Clara líquida
  • Clara líquida

Clara liquida pasteurizada

Clara liquida pasteurizada de un Litro Neutra 1Ud.

Producto obtenido a partir de la clara de huevo de gallina, líquida, homogeneizada y pasteurizada.

Con el objetivo de tener una salud más estable, siempre estamos en búsqueda de las opciones más saludables.

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Clara Liquida obtenida a partir de la clara de huevo, líquida, homogeneizada y pasteurizada, una vez eliminadas la cáscara y membranas, que podrán ser completados por otros productos alimenticios o aditivos y destinados a servir de materia prima para la elaboración de productos alimenticios saludables.

Condiciones de conservación

Mantener en refrigeración entre 0 – 4 ºC.

Composición y formato Clara líquida

CONTENEDORES: 100% Clara de gallina pasteurizada sin conservantes.

Composición química

pH -- 8.0 – 9.5

ºBrix a 20ºC -- 11.5 -16 ºBrix.

Grasa --------- Trazas

Proteínas --- 10.5 % mín.

Specific References